• Médico Cirujano, Universidad de Concepción 
• Especialidad Medicina interna, MINSAL 
• Especialidad Nutrición Clínica del Adulto, CONACEM 
• Mg. Nutrición Clínica, Pontificia Universidad Católica 
• Mg. Medicina Antienvejecimiento y Longevidad, Universidad De Barcelona 
• Mg. Mindfulness Relacional y Compasión, Universidad Adolfo Ibáñez 
• Magister en  Medicina Deportiva 
• Magíster en Bioética  
• Integrative Nutrition Health Coach (Institute for Integrative Nutrition, New York). 
• Acreditación World Obesity Federation (SCOPE) 
• Blackburn Course in Obesity Medicine, Harvard University
   

Altamente capacitada en el campo de la nutrición clínica y la medicina antienvejecimiento y con una amplia experiencia en el tratamiento de trastornos metabólicos y de conducta alimentaria, la Dra. Escaffi ofrece un enfoque integral y compasivo, basado en la empatía, confianza y reciprocidad, para abordar los desequilibrios en la salud. Este enfoque se basa en la integración de la medicina interna, metabólica, nutricional y conductual, y busca identificar las causas subyacentes de los problemas de salud.  

En su consulta, la Dra. Escaffi escuchará activamente tu historia médica y de vida, tu relación con la comida y la corporalidad, tus hábitos de vida, de sueño y tu nivel estrés; y trabajará contigo para establecer metas realistas y desarrollar un plan para alcanzarlas. Brindando apoyo y compañía constante, te guiará hacia la recuperación y mantenimiento de tu salud y equilibrio.